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par ce Vin de nos paysages
Cette cuvée Cote des Roses célèbre l’Art de Vivre Méditerranéen
favorables à l’expression aromatique et à la finesse des tannins
chaud et venté (« climat méditerranéen semi aride à variante hivernale douce ») favorise la maturation des raisins et leur bon état sanitaire
on ajoute une deuxième partie des moûts (maintenue au frais depuis la vendange) pour effectuer la seconde fermentation : la prise de mousse
Héritage An 825 Brut AOP Crémant de Limoux blanc 2022 75cl La viala par ce Vin de nosGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Cest en 825 que lon trouve la premire trace crite de lAbbaye de Saint Hilaire. Situe prs de Limoux, elle est clbre pour avoir abrit les moines qui ont dcouvert le secret de leffervescence des vins.
